一、为什么铁锅泡久了会有红铁锈？
帮你找了一下，你可以试试。
铁锅生锈，可将铁锅烧热，以布蘸醋一擦即去，即简单快捷有彻底。每次用完不要洗得太干净了，留点油防锈。可以先将铁锅烧热,然后倒入一点油,用铲子均匀平抹,然后关火,隔天用的时候，用清水冲一下.爱仕达厨具销售人员介绍，选择铁锅要注意以下几点。
1、锅面力求光滑，但不能要求“均滑如镜”，由于铸造工艺所致，铁锅都有不规则的浅纹，这不是毛病。 2、察看有无疵点。疵点主要有小凸起和小凹坑两类，小凸起的凸起部分一般是铁，对锅的质量影响不大。如果凸起在锅的凹面时，可用砂轮磨去，以免挡住锅铲。小凹坑比较复杂，对碗的质量危害较大。主要有三种情况，即砂眼、气眼和缩眼。“三眼”易发部位在锅凸凹两面的中心，这是浇注铁水的咽喉部位。购买时需注意察看，因为有些人用石墨将凹坑填死，一般人不易察出，只能用小刷子刷一下，使其暴露。
3、锅底触火部位俗称锅屁股。锅屁股大者不好，因其传火慢。费火、费时。
4、锅有厚薄之分，以薄为好。有的铁锅可能一边厚一边薄，这是模型错位所致，这种厚薄不均的锅不好。购买时可将锅底朝天，用手指顶住锅凹面中心，用硬物敲击。锅声越响，手感振动越大者越好。此法亦可用来检验锅有无裂纹。裂纹一般易发生在锅边，因为此外最薄。
5、锅上如有锈斑者不一定就是质量不好。锅的亮度与质量并无多大影响。因为使锅亮的物质是石墨。铸造上使用石墨是把它作为耐火涂料，锅铸好后，石墨在客观上正好有使锅不生锈的作用。有锈斑的锅说明存放时间长。而锅的存放时间越长越好，这是因为锅内部组织能更趋于稳定，初用时不易裂。
6、铸铁平锅(又叫铛)因多用来“煎”、“烙”不需大火，故锅底厚一些为好，重量也可以重一些。除锈防锈小妙招萝卜土豆皮除锈。菜刀生了锈，不仅不锋利，切东西时还有讨厌的锈迹。你可以将切下来的土豆皮或萝卜皮沾取少许细沙用力擦拭刀面，即可轻易去除铁锈。 茶叶渣防锈。铁锅受潮很容易出现锈斑，很难去除。你可用装有茶叶渣的纱布包擦拭铁锅，便能防止铁锅生锈。 淘米水防锈。如果将菜刀、锅铲、铁勺等铁制炊具清洗干净后，浸入浓度较高的淘米水中，就能防止它们较快地生出锈斑，因为淘米水会为其增添一层保护膜。 香烟锡纸除锈。家中的铜器生出了绿绿的铜锈，你可以用包香烟的锡纸沾上食盐仔细擦拭，不仅能去锈，还能使清洁后的铜器光亮如新。
铁锅生锈，可用下述方法刷除：
1、将20克醋，倒入烧热的铁锅，边烧边用硬刷子刷洗，将脏醋倒掉后用清水洗净即可。
2、在锅中放少许盐，炒黄后擦锅，然后将锅刷净，再放清水及1汤匙油煮开后倒掉，将锅洗净即可。
3、每次用完不要洗得太干净了，留点油防锈。可以先将铁锅烧热,然后倒入一点油,用铲子均匀平抹,然后关火,隔天用的时候，用清水冲一下。
4、 除锈防锈小妙招萝卜土豆皮除锈。铁锅、菜刀生了锈，可以将切下来的土豆皮或萝卜皮沾取少许细沙用力擦拭铁锅、刀面，即可轻易去除铁锈。
5、茶叶渣防锈。铁锅受潮很容易出现锈斑，很难去除。你可用装有茶叶渣的纱布包擦拭铁锅，便能防止铁锅生锈。
6、淘米水防锈。如果将菜刀、锅铲、铁勺等铁制炊具清洗干净后，浸入浓度较高的淘米水中，就能防止它们较快地生出锈斑，因为淘米水会为其增添一层保护膜。
添加，也可参考新买来的铁锅除锈法
1，新买来的铁锅，有很多铁锈不能使用，可用砂纸或磨刀石，先把铁锈磨掉，用清水刷洗两遍，放火上烧干，再擦上食用油或猪油（也可用一小块猪皮代替猪油），把锅烧热（不要太热),放热水，刷干净，就可以使用了。
2，生锈的铁锅泡在淘米水中数小时后，再用清水洗干净。铁锅上的铁锈会清除得干干净净。
二、为什么我家铁锅炒菜会有一股铁锈的味道？
新买的锅一般都要先开锅，不然都会有这种味道，我们先要除味，再去炒菜，才不会有这种味道的。
1、买一块肉皮，把锅烧热后，小火，用肉皮在上面来回的抹来抹去；
2、煮小米，也是小火，这两种方式不但可以保证铁锅不会掉秀，还可以除去铁锈的味道。
3、在锅里放牛奶或者土豆、番薯煮一会，再洗干净倒掉即可把绣味道除去。
三、为什么新铁锅有铁锈味？
原因是铁锅使用不当，造成的铁锅生锈，这时需要重新开锅，开锅后，铁锅就会重新变的不生锈、不易粘锅，开锅方法如下：
所需材料：钢丝球、清洁精。
一、锅内放入浩洁精和水，使用钢丝球清洗干净。
二、清洗之后把里面的水倒掉，再倒入清水清洗干净。
三、使用干净毛巾擦干锅内的水分。
四、开大火烧锅，直接锅体全部变色。
五、重复第一、第二步、第三步，再次使用洗洁精和水清洗锅，然后使用清水洗锅。擦干锅内和锅外的水分。
六、锅内放一满勺的食用油，大火烧油，来回晃动锅体，烧油五分钟。
七、油倒掉后，最后再次重复第一、第二、第三步的步骤清洁锅体，和擦干锅内（这次也要擦干锅底）。
十一、开锅之后的铁锅能够变得不生锈，不易粘。需要注意的是开锅后，之后炒菜后尽量不要用洗洁精洗锅，否则会再次变得生锈。
四、绿松石为什么会有铁锈？
绿松石的铁线是生锈的。市场上很多绿松石，都带有黑色的线条，这些线条在国内被称作铁线。绿松石生锈，一般就发生在绿松石的铁线处。绿松石中关于铁线最具代表的就是铁线松，表面有着网状分布的黑色褐铁矿细脉，让蓝色绿松石或者绿色绿松石呈现不同的花纹。
绿松石生锈，主要是因为铁线所含有的褐铁矿，铁在遇到水和空气时，会有类似生锈的现象出现。只要是原矿的绿松石，颜色都会有一个变化，这个属于正常现象。
五、如何去除铁锅铁锈？
分析如下：
1、如果锅上的锈迹不是很深，我们可以用锅烧一锅水，水烧开以后，再用洗碗巾擦拭几下，锈迹就会消失。
2、用醋洗锅。醋不仅能杀毒，里边含有的醋酸，还能和铁锅上的锈迹发生反应，使其脱落，或者消失不见。
3、用磨砂纸或者钢丝球擦拭。摩擦纸或者钢丝球的表面都很粗糙，多擦拭几遍，铁锈就会掉落了。
4、用洗洁精洗锅，洗洁精里边一般都含有酸性物质，用它洗锅的原理和用醋洗锅差不多，只是效果没那么好。
5、铁锅至于煤气灶上，开大火干烧，让铁锈蒸干，然后，拿锅铲多铲几下也会脱落。
六、为什么铁锅炒西红柿有铁锈味？
西红柿是酸性食物。会破坏铁锅上的保护层，降低使用年限，并且铁锅被破坏的部分很难再修好。
而且做好的西红柿里还会有一股金属味，尤其是做西红柿汤的时候，这样长时间的烹调会产生更浓的金属味。
铁锅炒西红柿后，两者发生反应，人如果吃了这类食物，会出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻等症状，倘若吃得过多，或者救治不及时，有缺氧的可能性，甚至病情会更加严重。
七、为什么床单上会有铁锈？
不要担心,没事的,这只是一些自然形成写的泄垢,只要注意勤洗就没事的.铁锈的主要成分是三氧化二铁和四氧化三铁，都是三价铁，不溶于水，所以一经粘上，很难用水洗掉。
方法∶
1、取鲜柠檬，可榨出其汁液滴在锈渍上用手揉擦之，反复数次，直至锈渍除去，再用肥皂水洗净。
原理：柠檬汁中的维生素C，有还原性，可以把三价铁，还原成二价铁，二价铁可溶于水。
2、先用开水湿润被污处，然后用醋涂抹搓揉，几分钟后再用开水洗净。
原理∶铁锈和醋会发生复分解反应。
八、啤酒为什么会有铁锈味？
出现这种情况的可能有以下几点情况
1、发酵设备，现在的设备基本上都是不锈钢设备，在焊接处、磨损处及镍涂层老化、脱落后与铁元素直接接触产生铁腥味。
2、输送管道的腐化，就像早期的水管一样，时间长了也有铁锈味
3.瓶盖内的塑料内垫老化、包装不好导致的脱离，使酒液直接与瓶盖接触发生反应，以及灌装啤酒内涂层掉落都有可能。
九、为什么白衣服会有铁锈？
白衣服会有铁锈，这是因为白色衣服颜色浅，衣服稍微有点污渍就很明显，特别的铁锈之类的。如果衣服上有铁锈，小妙招可以轻松除去铁锈：
方法1：衣服上染了铁锈，其实只要用简单的一些材料就可以洗净，比如日常生活中我们吃的柠檬，把柠檬汁挤出来，涂到铁锈的地方洗，就可以把铁锈洗净，铁锈洗掉后，用清水把柠檬漂清就可以了。
方法2：一个很快的方法，就是草酸，这个在化工用品里很常见，当然不能直接用，需要稀释，大概1比5稀释，在50℃左右温水中洗涤除去，然后用清水漂净。
方法3：用3—4粒维生素C药片碾成粉末后，撒在浸湿的衣服污处，然后用水搓洗几次，也可去除锈渍。
方法4：如是铁锈陈渍，可用10％的草酸、柠檬酸加水混合液将沾锈处浸湿，然后浸于浓盐水中，1天后洗净即可。
十、为什么抹布会有铁锈味？
经常会出现这样的情况,毛巾用了一段时间后就变硬了。这主要是因为水中游离的钙、镁离子与肥皂结合,黏附在毛巾上造成的。此外,长时间的污垢残留也是变硬的原因之一。
为防止毛巾发硬,除了经常清洗之外,每隔一段时间在水中加入肥皂水或碱液,将毛巾煮沸几分钟;煮沸时,毛巾应全部浸入水中,避免与空气接触.