一、钢锅和铁锅哪个好？
一般来说，是铁锅好。铁，是人体不可或缺的金属元素。其实，很多自称为是“不锈钢炊具”的锅子都不是真正的、完全的不锈钢材料制成的。其中是含有铁元素的。而那些能在电磁炉上使用的“不锈钢锅具”其实都是含铁的，否则电磁炉是不好用的。因为电磁炉的工作原理就是线圈产生涡流感应铁磁物质而发热的。
二、铁锅不锈钢锅晶钢锅哪个好
铁锅最好，煮食物时，铁锅可以释放铁离子，食物中吸收的铁离子被人体吸收，可以增加人的微量元素
三、铸铁锅和钢锅哪个好？
铸铁锅比起不锈钢锅会更好一些，因为铁锅是一种非常健康的锅具，里面不含有化学物质，且导热性好，较为坚固，能使用较长时间。
铸铁锅是目前锅具中最安全的厨具，它一般都是使用生铁制成的，里面没有其它的化学物质，导热性能非常好，具有很强的坚固性，比较耐用，在用铁锅炒菜做饭的时候，微量的铁元素溢出，还可以在一定程度上防止缺铁性贫血，但是它容易生锈，手感较重，也难以清洗，所以在使用的时候需要进行保养。
四、钢模和泥模铁锅哪个好？
同是铁锅，我认为钢模铁锅比较好。
钢模铁锅，是以熟铁或者钢为原料，经锻压而成的。首先，由铸铁（生铁），到熟铁或者钢，是还要经过几道工序加锻炼的。俗语说，百炼成钢，正是此意。经过锻炼后，其韧性，硬度，延展性都有大大提高。
再者，泥模铁锅（铸铁锅），不但铁质差，而且工艺简单，很容易有漏眼，使用寿命短。
所以泥模铁锅较差。
五、砂模铸铁锅和钢模铁锅哪个好？
砂模铸铁锅很好的。砂模铸铁锅具材料非常好，它对人体完全无害，砂模铸铁锅传热均匀，无油烟、不和酸性食材发生反应，厚重、敦实、耐用，有历史感。
六、钢锅还是铁锅好？
铁锅好。
1、用铁锅炒菜能补充铁元素。高温下,铁锅中的少量铁元素会渗入到食物中,因此在客观上起到了补铁的作用。
2、用铁锅炒菜可以少放油。铁锅用得时间长了,表面会自然生成一层油光,基本相当于不粘锅的效果。做菜时候不必放太多油,从而避免摄入过量食用油。清洗铁锅,无需用洗洁精,用热水配合硬刷子刷干净,完全晾干即可。
3、不绣钢主要元素为铁,碳,铬,其中铬对人体无多大益处,若使用不当产生六价铬,对人体危害很大。
因此,用铁锅炒菜对健康更有益。
七、铁锅好还是304钢好？
铁锅比起不锈钢锅会更好一些，因为铁锅是一种非常健康的锅具，里面不含有化学物质，且导热性好，较为坚固，能使用较长时间。
铁锅是目前锅具中最安全的厨具，它一般都是使用生铁制成的，里面没有其它的化学物质，导热性能非常好，具有很强的坚固性，比较耐用，在用铁锅炒菜做饭的时候，微量的铁元素溢出，还可以在一定程度上防止缺铁性贫血，但是它容易生锈，手感较重，也难以清洗，所以在使用的时候需要进行保养。
不锈钢锅是使用铬合金等元素制成的，外形较为美观，也有很强的导热性，非常坚固，在炒菜的时候不容易产生油烟，缺点是保温效果比较差，且长期和酸碱类食物接触，还会产生化学反应。
八、铁锅好还是钢锅好？
铁锅和不锈钢炒锅各有自己的优点。铁锅更好！
先说铁锅：铁锅作为最传统的锅具之一，优点一直很明显：耐用，抗造，可以爆炒，有锅气。而且如果使用得当，可以做到越来越不粘。
但是铁锅的缺点也很明显，铁锅需要开锅，并且日常需要，否则容易生锈。
不锈钢炒锅现在基本都是设计成蜂窝不锈钢炒锅，可以做到不粘的同时，能够使用铁铲或烹饪坚硬的食材。
但是由于不锈钢本身的材质限制，不锈钢导热性能较差，在使用时需要等待的时间较久，并且不锈钢受到明火容易发黄泛黑，需要注意平时的清洁
九、做米饭铁锅和钢锅哪个好？
铁锅和不锈钢锅两种都是可以选择的，甚至可以说这两种材质的锅具在我们普通百姓的家庭生活当中都有使用，而且使用的比例都差不太多。那么如果是从两个产品的材质上去考虑，我更倾向于让大家去选择后者，也就是不锈钢材质的锅，这种锅使用10年左右没有任何问题。但是很多老百姓还是更喜欢使用铁制的锅具，毕竟铁制的模具使用更方便，适用范围也相当的广
十、铁锅跟不锈钢锅哪个好？
各有好处。铁锅是生铁铸选的，吸热稍慢但恒温稍长，它受热面广而且均匀，用久了也不变型，不锈钢锅吸热稍快，但热的持久不如生铁，用久了受热处好变型。