一、火太大锅烧黑了怎么办？
锅烧黑了很难洗净的，既使用其它工具、原料来清洗也费劲，主要是还是洗不干净特别是锅里上方。最快也是最直接快速洗净的办法是烧锅，具体烧锅方法如下：
一、在锅内倒入一些食用油，然后不断揽动锅子，让食用油涂抹整个锅内。
二、点然燃气灶或其它火源，将火调整为文火，然后将锅子倒扣在火源上，慢慢将火调试到中火直到将整个锅子烧成红色即可关火。
三、等待烧红过的锅子自然冷却后浸入清水中清洗，洗干净后用布擦干。
四、再次点开燃气灶将锅子烧热后倒入食用油，趁热翻动锅子让食用油均匀沾上整个锅子即大功告成。
如此处理过的锅子十分的干净，犹如新锅一样，方法简单明了，高质量生活探讨就是这样操作的，快去试试吧！
二、炒菜时火太大把铁锅烧黑怎么洗？
虽然偶尔吃下含有黑渣的食物还不至于立刻使人患病，但是这种物质会沉积和累加，危害人体健康。一般来说，铁锅出现黑渣主要有这些原因：
一、是与人们的卫生习惯有关。有的人刷锅不是那么干净，特别是在菜炒煳的情况下，清洗不够，时间一长，锅里的杂质与炒菜的油混合，就容易产生黑色的粉末。
二、是烹调的条件，包括所使用的天然气、不同品牌的炒菜油等。炒菜温度过高也容易引起黑渣。
三、是锅本身的质量问题。质量较差的铁锅当然更容易出现黑渣。
铁锅不论是哪种原因，为了身体的健康，如果一旦发现家里的铁锅开始掉黑渣，而且在反复刷洗后，还是能在炒菜中发现黑色的“踪迹”，就要赶快把锅换掉。
另外，在使用铁锅炒菜的时候也一定要多注意这些：
●新铁锅使用前要先除去铁锅的怪味。可以在锅里加上盐，将盐炒成黄色，然后在锅内加水和油并煮开。
要除掉腥味，可在锅内放少许茶叶，加水煮一下。如要除铁味，则可放些山芋皮煮一下。
●铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。
刷锅时也应尽量少用洗涤剂，以防这层食油“保护层”被刷尽。刷完锅后，还要尽量将锅内的水擦净，以防生锈。如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。
●用铁锅炒菜时，要急火快炒少加水，以减少维生素的损失。
●不宜用铁锅煮杨梅、山楂、海棠等酸性果品。因为这些酸性果品中含有果酸，遇到铁后会引起化学反应，产生低铁化合物，人吃后可能引起中毒。谢谢邀请。
三、铁锅烧黑了还能用吗？
可以用，可以用萝卜搽一下继续用
四、铁锅烧黑了怎么办？
1）如果是普通的铁锅，就在锅里倒上醋，把烧焦的部位没过，加火想烧开水那样少一会，然后再用钢丝球轻轻一刷就会把烧焦的物质洗到了。2）如果是带涂层的那种锅，你就像西红柿炒鸡蛋那样，炒几个西红柿（不必放鸡蛋），等西红柿炒熟了，锅也就干净了。这种方法，也适合第一条当中的普通铁锅的。3）还有一个最狠的方法就是锅里什么都不放，干烧，直到把锅烧到开始冒烟到不冒烟为止（是锅里面而不是外面），这个时候把火关掉，让锅自然冷却（千万不要放水哦），待锅完全冷却后简单刷一下锅上的烧焦物质就会完全没有了。这样的方法一般会使锅底颜色变深，不过不要担心，颜色虽然深，但锅上面什么有害物质都没有了，用一段时间，锅的颜色就会正常了。这三条希望对你有帮助哦！
五、铁锅烧糊烧黑了怎么办？
1）如果是普通的铁锅，就在锅里倒上醋，把烧焦的部位没过，加火想烧开水那样少一会，然后再用钢丝球轻轻一刷就会把烧焦的物质洗到了。
2）如果是带涂层的那种锅，你就像西红柿炒鸡蛋那样，炒几个西红柿（不必放鸡蛋），等西红柿炒熟了，锅也就干净了。这种方法，也适合第一条当中的普通铁锅的。
3）还有一个最狠的方法就是锅里什么都不放，干烧，直到把锅烧到开始冒烟到不冒烟为止（是锅里面而不是外面），这个时候把火关掉，让锅自然冷却（千万不要放水哦），待锅完全冷却后简单刷一下锅上的烧焦物质就会完全没有了。这样的方法一般会使锅底颜色变深，不过不要担心，颜色虽然深，但锅上面什么有害物质都没有了，用一段时间，锅的颜色就会正常了。这三条希望对你有帮助哦！
六、铁锅里面烧黑了，怎么去除？
1、锅烧糊后，就会变成黑色，我们先在里面撒入一些面粉，再倒入白醋，倒入白醋的量，一定要没过有糊渍的位置，开火烧一会，让水会烧沸，然后静置一下。
2、浸泡15分钟，15分钟后锅里面的一些顽固的黑渍差不多已经浸泡出来了。接着进行下一个步骤，我们准备一块百洁布，用粗糙的一面就可以开始刷试了，刚才加入的面粉有很强的吸附性，白醋含有醋酸的成分，醋酸可以软化污渍，污渍可以很轻松的就被去除了。
3、之后我们再用清水洗干净，经过处理的铁锅变得非常的干净了。
七、新铁锅烧黑了怎么办？
削了的苹果皮用热水泡在锅里2小时或久一点，然后用洗碗布加水轻松就可以去除烧黑的锅巴。少量的白醋也可以。方法一样。 新锅买来应该处置一下. 方法如下: 先放一锅淘米水在大火上煮一会,然后清洗, 主要是把新铁锅的浮尘搞干净, 再用肉皮擦锅,放置一会儿在微火上烤干, 反复两三次,铁锅看起来比较润泽时, 淘米水再煮一次.
八、铁锅烧干变黑了怎么处理？
1.
山楂，锅内被烧黑，只要几个山楂就可以了。锅里加上三碗清水，把六个山楂放进去煮，等到水还剩下一点的时候，用百洁布擦一擦锅底就可以了，会非常干净的。
2.
西红柿，选择一个大西红柿或两个小西红柿，锅里加半锅水，然后把西红柿切开放进去煮，过一会儿趁着水温热的时候，用百洁布擦拭几次就好了。
3.
醋+水，把醋和水以1:2的比例放进锅中，高度以盖住焦黑部分为佳，然后开火煮沸5分钟，再盖上盖子浸泡一夜。第二天再清洗时，只需轻轻一刮焦黑就全下来了
九、铁锅烧红后变黑了怎么回事？
变成了氧化铁色，可用钢丝球擦洗。
十、火太大就会烧裂泥塑，火太小会怎样？
感觉不是火太大了，在专业中应该是升温过急，或者是您让明火直接接触到了制品，如果是不想让火直接接触制品，可以用匣钵，或碳化硅挡板。如果是火小，会出现生烧，表现是制品强度小，声音嘶哑，无法使用。